如果在新年伊始的元旦时能够看到盛开的水仙，可以给环境里增添不少节日的喜悦。要想使水仙新年开花不困难，按照下述方法管理就能如愿以偿。

在新年前的头30天，也就是12月1日前后，挑选大如拳头的肥硕水仙花球浸泡在水里。在浸泡前，先要将其表面的褐色小心剥下，再用利刀在水仙花球上部芽间纵切几刀，深度约为花球高的二分之一。这样利于花葶长出，可使花期提前。经过一天浸泡，把水仙花球捞出，洗去表面分泌的粘液，再把它放在水仙盆中，为了不使花球歪斜，可以往水仙盆里放些好看的小石子加以固定，这样也能增添美感。然后注入清水浸没花球基部，以后每天晚上将陈水倾出，次日早晨再换上新水。在整个栽培过程中无须施肥，但是如果有条件，也可以每周往水中方几粒绿豆大的磷酸二氢钾，如此水仙开花更香。应该一直把花球放在日光充足处，以使株形敦实。环境最好保持通风，这样植株更为茁壮。水仙性喜温暖，在新根长到6厘米之前，可以将气温控制在15～20℃间，以后再将气温维持在10～15℃间。注意避免环境温度升得过高，否则容易发生花蕾枯萎的现象。在新年前的头8天，观察一下所养的水仙，如果花蕾预绽，说明短期内就会开花，应该进行遮荫，将环境温度降至5～10℃间；倘若花蕾尚小，表明预定日期时无法开花，必须加光照，把环境温度提高至20～25℃间。经过如此处理，才能保证水仙在元旦时昂首绽蕊，四溢清香。