话梅氽虾

作者:蓝姐姐  来源:www.weisanli.com     主料：话梅8个、河虾半斤     辅料：葱、姜、盐     制作：     1.将河虾去头内污物，洗净备用；     2.话梅泡在少量水中备用     3.起锅投入话梅，加入葱段、姜片、盐煮沸片刻，然后将葱姜捞出；     4.将洗净的河虾投稿锅中，不断翻动，待汤汁煮沸时即可关火，时间过长，虾容易变老影响口感；     5.将话梅放在盘子中部，烫熟的河虾头冲外依次码在话梅周围，再淋上一些汤汁即可上桌。