牡蛎鸡蛋饼

作者:蓝姐姐  来源:www.weisanli.com     主料：鸡蛋、白面     辅料：小苏达、精盐、料酒、鸡精     制作：     1.在三个鸡蛋中加入少量水，再加入三勺白面、一勺小苏达搅匀呈糊状；     2.把牡蛎洗净，过水焯一下，然后加入少量精盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、葱末、姜末、香油煨10分钟；     3.将煨好的牡蛎加入面糊中；     4.在平面锅中加入食油，将牡蛎糊摊开，用小火煎制5分钟后翻面，第二面只煎2分钟即可。