豆瓣菜

Nasturtium officinale

watercress

西洋菜

十字花科

豆瓣菜属

欧洲、亚洲北部地区

多年生挺水或湿生草本。株高40～80厘米。全株无毛，多分枝。奇数羽状复叶互生；小叶3～7，具柄，卵圆形，深绿色。总状花序顶生；小花具柄，白色；花瓣4。长角果圆柱形，具喙。种子细小，近球形，黄褐色。花期4～8月。果期6～10月。

适合露地栽培，为池畔、溪边的造景材料，亦可盆栽观赏。